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2024-11-14 10:58:28
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，并且實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。依據(jù)包括《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)。例如，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（24號(hào)公布）明確規(guī)定，為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī)，制定本辦法。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》也對(duì)食品生產(chǎn)許可審查工作進(jìn)行了規(guī)范，明確本通則適用于市場(chǎng)監(jiān)督管理部門組織對(duì)食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，依據(jù)《食品安全法》第一百二十二條第一款予以行政處罰。未取得食品小作坊許可證從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的，根據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐館和食品攤販管理?xiàng)l例》第三十五條的規(guī)定予以行政處罰。沒有食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)屬于無證經(jīng)營(yíng)，有關(guān)主管部門將采取一系列處罰措施，包括沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品以及用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品。對(duì)于違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬元的，將處以五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
辦理食品生產(chǎn)許可證需要以下步驟：
取得申請(qǐng)資格：只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
選擇申請(qǐng)類別：明確要申請(qǐng)的食品生產(chǎn)許可類別。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：
申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖。
食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件（省一級(jí)受理辦證）。
滿足申請(qǐng)條件：確保工廠硬件設(shè)施、衛(wèi)生條件等符合要求。
遞交申請(qǐng)材料：可以通過線下提交或者網(wǎng)絡(luò)上傳的方式發(fā)起辦證申請(qǐng)。
通過材料審核：相關(guān)部門對(duì)提交的材料進(jìn)行審核。
獲得食品生產(chǎn)許可證：審核通過后獲得許可證。
通過現(xiàn)場(chǎng)核查：可能需要接受現(xiàn)場(chǎng)核查，以確保實(shí)際生產(chǎn)情況符合要求。
食品生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)流程如下：
取得申請(qǐng)資格：只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
明確申請(qǐng)類別：確定要申請(qǐng)的食品生產(chǎn)許可的具體類別。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。
滿足申請(qǐng)條件：包括工廠硬件設(shè)施符合衛(wèi)生要求，如工廠設(shè)施易清潔、無污染，倉庫分類分區(qū)且符合衛(wèi)生要求，車間布局、衛(wèi)生狀況、通風(fēng)設(shè)備良好，人員衛(wèi)生狀況良好等。
遞交申請(qǐng)材料：可以向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門線下提交或者通過網(wǎng)絡(luò)上傳的方式提交申請(qǐng)材料。
通過材料審核：相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核。
獲得食品生產(chǎn)許可證：審核通過后獲得許可證。
通過現(xiàn)場(chǎng)核查：可能需要接受現(xiàn)場(chǎng)核查，以確保實(shí)際生產(chǎn)情況符合要求。例如，在辦理食品生產(chǎn)許可證的過程中，需要對(duì)工廠的硬件設(shè)施進(jìn)行檢測(cè)和評(píng)估，包括工廠設(shè)施、倉庫、車間、人員衛(wèi)生等方面；還需要對(duì)工廠的衛(wèi)生條件進(jìn)行審查，包括衛(wèi)生管理制度的建立和執(zhí)行情況等。
食品生產(chǎn)許可審查包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查。審核標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》等相關(guān)規(guī)定，對(duì)申請(qǐng)人的主體資格、申請(qǐng)材料的真實(shí)性、生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程、食品安全管理制度等方面進(jìn)行審查。例如，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)具有申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的主體資格，申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)符合《辦法》規(guī)定，以電子或紙質(zhì)方式提交，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)對(duì)申請(qǐng)材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。對(duì)于未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細(xì)則的食品品種，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依據(jù)《辦法》和本通則的相關(guān)要求，結(jié)合類似食品的審查細(xì)則和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查。法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品生產(chǎn)許可審查有特別規(guī)定的，還應(yīng)當(dāng)遵守其規(guī)定。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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