食品工廠一定要生產(chǎn)許可證

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2024-11-14 10:58:28
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內(nèi)容摘要：食品工廠生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可應(yīng)當遵循依法、公開、公平...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品工廠生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可應(yīng)當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，并且實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當取得一個食品生產(chǎn)許可證。依據(jù)包括《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)。例如，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（24號公布）明確規(guī)定，為規(guī)范食品、食品添加劑生產(chǎn)許可活動，加強食品生產(chǎn)監(jiān)督管理，保障食品安全，根據(jù)《中華人民共和國行政許可法》《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，制定本辦法。同時，市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》也對食品生產(chǎn)許可審查工作進行了規(guī)范，明確本通則適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。

食品工廠沒有生產(chǎn)許可證的后果

未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，依據(jù)《食品安全法》第一百二十二條第一款予以行政處罰。未取得食品小作坊許可證從事食品生產(chǎn)加工活動的，根據(jù)《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊小餐館和食品攤販管理條例》第三十五條的規(guī)定予以行政處罰。沒有食品生產(chǎn)許可證生產(chǎn)屬于無證經(jīng)營，有關(guān)主管部門將采取一系列處罰措施，包括沒收違法所得、違法生產(chǎn)的食品以及用于違法生產(chǎn)的工具、設(shè)備、原料等物品。對于違法生產(chǎn)的食品貨值金額不足一萬元的，將處以五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。

如何辦理食品生產(chǎn)許可證

辦理食品生產(chǎn)許可證需要以下步驟：

取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。
選擇申請類別：明確要申請的食品生產(chǎn)許可類別。
準備申請材料：
- 申請食品添加劑生產(chǎn)許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料：
  - 食品添加劑生產(chǎn)許可申請書。
  - 食品添加劑生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖。
  - 食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
- 申請食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
  - 食品生產(chǎn)許可申請書。
  - 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
  - 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
  - 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
  - 進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
  - 申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
  - 申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件（省一級受理辦證）。
滿足申請條件：確保工廠硬件設(shè)施、衛(wèi)生條件等符合要求。
遞交申請材料：可以通過線下提交或者網(wǎng)絡(luò)上傳的方式發(fā)起辦證申請。
通過材料審核：相關(guān)部門對提交的材料進行審核。
獲得食品生產(chǎn)許可證：審核通過后獲得許可證。
通過現(xiàn)場核查：可能需要接受現(xiàn)場核查，以確保實際生產(chǎn)情況符合要求。

食品工廠生產(chǎn)許可證的申請流程

食品生產(chǎn)許可證的申請流程如下：

取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。
明確申請類別：確定要申請的食品生產(chǎn)許可的具體類別。
準備申請材料：
- 向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交下列材料：
  - 食品生產(chǎn)許可申請書。
  - 食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
  - 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
  - 專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。
滿足申請條件：包括工廠硬件設(shè)施符合衛(wèi)生要求，如工廠設(shè)施易清潔、無污染，倉庫分類分區(qū)且符合衛(wèi)生要求，車間布局、衛(wèi)生狀況、通風(fēng)設(shè)備良好，人員衛(wèi)生狀況良好等。
遞交申請材料：可以向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門線下提交或者通過網(wǎng)絡(luò)上傳的方式提交申請材料。
通過材料審核：相關(guān)部門對申請材料進行審核。
獲得食品生產(chǎn)許可證：審核通過后獲得許可證。
通過現(xiàn)場核查：可能需要接受現(xiàn)場核查，以確保實際生產(chǎn)情況符合要求。例如，在辦理食品生產(chǎn)許可證的過程中，需要對工廠的硬件設(shè)施進行檢測和評估，包括工廠設(shè)施、倉庫、車間、人員衛(wèi)生等方面；還需要對工廠的衛(wèi)生條件進行審查，包括衛(wèi)生管理制度的建立和執(zhí)行情況等。

食品工廠生產(chǎn)許可證的審核標準

食品生產(chǎn)許可審查包括申請材料審查和現(xiàn)場核查。審核標準依據(jù)《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》等相關(guān)規(guī)定，對申請人的主體資格、申請材料的真實性、生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件、生產(chǎn)設(shè)備和工藝流程、食品安全管理制度等方面進行審查。例如，申請人應(yīng)當具有申請食品生產(chǎn)許可的主體資格，申請材料應(yīng)當符合《辦法》規(guī)定，以電子或紙質(zhì)方式提交，申請人應(yīng)當對申請材料的真實性負責(zé)。對于未列入《食品生產(chǎn)許可分類目錄》和無審查細則的食品品種，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當依據(jù)《辦法》和本通則的相關(guān)要求，結(jié)合類似食品的審查細則和產(chǎn)品執(zhí)行標準制定審查方案（嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品除外），實施食品生產(chǎn)許可審查。法律、法規(guī)、規(guī)章和標準對食品生產(chǎn)許可審查有特別規(guī)定的，還應(yīng)當遵守其規(guī)定。