食品經(jīng)營(yíng)許可證上報(bào)材料

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2024-11-26 08:51:00
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證是食品經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)食品的法定憑證，對(duì)于保障食品安全、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益具有重要意義。為了順利辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，食品經(jīng)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證是食品經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)食品的法定憑證，對(duì)于保障食品安全、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益具有重要意義。為了順利辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，食品經(jīng)營(yíng)者需要按照相關(guān)規(guī)定上報(bào)一系列材料。本文將對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可證上報(bào)材料進(jìn)行詳細(xì)介紹。

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)條件

具有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)施；
具有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備和工具；
具有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程；
具有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的食品安全管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員；
具有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的食品安全培訓(xùn)制度和記錄；
具有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的食品安全檢測(cè)設(shè)備和手段；
具有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬管理等制度；
具有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的食品留樣制度；
具有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的食品召回制度；
具有與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的食品投訴處理制度。

二、食品經(jīng)營(yíng)許可證上報(bào)材料

《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)表》：填寫(xiě)完整、準(zhǔn)確的申請(qǐng)表，包括基本信息、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生管理、食品安全管理人員等內(nèi)容；
營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本：提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件；
法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明：提供法定代表人（負(fù)責(zé)人）的身份證明復(fù)印件；
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同：提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同復(fù)印件；
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面布局圖：提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面布局圖，包括廚房、衛(wèi)生間、倉(cāng)庫(kù)等區(qū)域的位置和面積；
設(shè)施設(shè)備清單：提供與經(jīng)營(yíng)食品相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備清單，包括設(shè)備名稱(chēng)、型號(hào)、數(shù)量等信息；
衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程：提供衛(wèi)生管理制度和操作規(guī)程的書(shū)面材料；
食品安全管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員名單：提供食品安全管理人員和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員的名單，包括姓名、職務(wù)、職稱(chēng)、培訓(xùn)情況等信息；
食品安全培訓(xùn)記錄：提供食品安全培訓(xùn)記錄，包括培訓(xùn)時(shí)間、內(nèi)容、參加人員等信息；
食品安全檢測(cè)設(shè)備和手段證明材料：提供食品安全檢測(cè)設(shè)備和手段的證明材料，如檢測(cè)報(bào)告、設(shè)備購(gòu)置發(fā)票等；
食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、臺(tái)賬管理等制度：提供相關(guān)制度的書(shū)面材料；
食品留樣制度：提供食品留樣制度的書(shū)面材料；
食品召回制度：提供食品召回制度的書(shū)面材料；
食品投訴處理制度：提供食品投訴處理制度的書(shū)面材料。

三、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程

申請(qǐng)人向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)材料；
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，符合要求的予以受理，不符合要求的告知申請(qǐng)人補(bǔ)正；
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，核查內(nèi)容包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、衛(wèi)生管理等方面；
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)核查合格的企業(yè)發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證，對(duì)核查不合格的企業(yè)告知整改要求，整改后再次進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查；
申請(qǐng)人領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證，依法開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證是食品經(jīng)營(yíng)者合法經(jīng)營(yíng)的法定憑證，申請(qǐng)者需要按照規(guī)定上報(bào)一系列材料，并接受食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的審查和現(xiàn)場(chǎng)核查。只有符合相關(guān)要求的企業(yè)才能獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證，合法開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。