食品生產(chǎn)許可證豆制品細(xì)則

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2024-12-03 16:10:21
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內(nèi)容摘要：詳解食品生產(chǎn)許可證豆制品細(xì)則在食品安全領(lǐng)域，食品生產(chǎn)許可證是每個食品生產(chǎn)企業(yè)必須持有的一張“身份證”。對于豆制品生產(chǎn)企業(yè)來說，了解...

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詳解食品生產(chǎn)許可證豆制品細(xì)則

在食品安全領(lǐng)域，食品生產(chǎn)許可證是每個食品生產(chǎn)企業(yè)必須持有的一張“身份證”。對于豆制品生產(chǎn)企業(yè)來說，了解并遵守食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定尤為重要。本文將為您詳細(xì)解析食品生產(chǎn)許可證豆制品細(xì)則，幫助您更好地了解和掌握相關(guān)知識。

一、食品生產(chǎn)許可證概述

食品生產(chǎn)許可證是國家食品藥品監(jiān)督管理總局頒發(fā)的，用于證明食品生產(chǎn)企業(yè)具備食品生產(chǎn)條件和能力的法律文件。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，食品生產(chǎn)企業(yè)必須取得食品生產(chǎn)許可證，方可從事食品生產(chǎn)活動。

二、豆制品生產(chǎn)許可證申請條件

企業(yè)應(yīng)具備獨立法人資格，具備與所生產(chǎn)的豆制品相適應(yīng)的生產(chǎn)場所、設(shè)施和設(shè)備。
企業(yè)應(yīng)具備與所生產(chǎn)的豆制品相適應(yīng)的專業(yè)技術(shù)人員和管理人員。
企業(yè)應(yīng)具備與所生產(chǎn)的豆制品相適應(yīng)的質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)和檢驗人員。
企業(yè)應(yīng)具備與所生產(chǎn)的豆制品相適應(yīng)的安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程。
企業(yè)應(yīng)具備與所生產(chǎn)的豆制品相適應(yīng)的原輔材料、包裝材料、產(chǎn)品儲存條件等。

三、豆制品生產(chǎn)許可證申請材料

申請表：填寫《食品生產(chǎn)許可證申請表》。
營業(yè)執(zhí)照：提供有效的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件。
組織機(jī)構(gòu)代碼證：提供有效的組織機(jī)構(gòu)代碼證副本復(fù)印件。
法定代表人身份證：提供法定代表人身份證復(fù)印件。
專業(yè)技術(shù)人員和管理人員名單：提供專業(yè)技術(shù)人員和管理人員的身份證明、職稱證書、培訓(xùn)證書等復(fù)印件。
質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)和檢驗人員名單：提供質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)和檢驗人員的資質(zhì)證明、培訓(xùn)證書等復(fù)印件。
安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程：提供安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程的書面材料。
原輔材料、包裝材料、產(chǎn)品儲存條件等相關(guān)證明材料：提供原輔材料、包裝材料、產(chǎn)品儲存條件等相關(guān)證明材料的書面材料。

四、豆制品生產(chǎn)許可證審批流程

企業(yè)向所在地食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
食品藥品監(jiān)督管理部門對申請材料進(jìn)行初審，符合條件的予以受理，不符合條件的予以退回并說明理由。
食品藥品監(jiān)督管理部門對企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場核查，核查內(nèi)容包括生產(chǎn)場所、設(shè)施和設(shè)備、專業(yè)技術(shù)人員和管理人員、質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)和檢驗人員、安全生產(chǎn)管理制度和操作規(guī)程、原輔材料、包裝材料、產(chǎn)品儲存條件等。
食品藥品監(jiān)督管理部門對企業(yè)進(jìn)行技術(shù)評審，評審內(nèi)容包括產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、檢驗方法等。
食品藥品監(jiān)督管理部門對企業(yè)進(jìn)行綜合評定，符合條件的頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證，不符合條件的予以退回并說明理由。

五、豆制品生產(chǎn)許可證管理要求