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2024-08-08 09:13:59
1995
各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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餐飲服務(wù)許可證的范圍主要包括以下幾個(gè)方面：
餐館是以飯菜（包括中餐、西餐、日餐、韓餐等）為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位，包括火鍋店、燒烤店等。根據(jù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用面積和就餐座位數(shù)，餐館可以分為特大型餐館、大型餐館、中型餐館和小型餐館。具體分類(lèi)如下：
特大型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在3000平方米以上（不含3000平方米），或者就餐座位數(shù)在1000座以上（不含1000座）的餐館。
大型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在500-3000平方米（不含500平方米，含3000平方米），或者就餐座位數(shù)在250-1000座（不含250座，含1000座）的餐館。
中型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150-500平方米（不含150平方米，含500平方米），或者就餐座位數(shù)在75-250座（不含75座，含250座）的餐館。
小型餐館：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用面積在150平方米以下（含150平方米），或者就餐座位數(shù)在75人以下（含75座）以下的餐館。
快餐店是指以集中加工配送、當(dāng)場(chǎng)分餐食用并快速提供就餐服務(wù)為主要加工供應(yīng)形式的單位。
小吃店是指以點(diǎn)心、小吃為主要經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的單位。
飲品店是指以供應(yīng)酒類(lèi)、咖啡、茶水或者飲料為主的單位。
食堂是指設(shè)于機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)、工地等地點(diǎn)（場(chǎng)所），為供應(yīng)內(nèi)部職工、學(xué)生等就餐的單位。
集體用餐配送單位是指根據(jù)集體服務(wù)對(duì)象訂購(gòu)要求，集中加工、分送食品但不提供就餐場(chǎng)所的提供者。
中央廚房是由餐飲連鎖企業(yè)建立的，具有獨(dú)立場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務(wù)單位的提供者。
以上就是餐飲服務(wù)許可證的主要范圍，需要注意的是，餐飲企業(yè)在開(kāi)展經(jīng)營(yíng)前一定要先獲得餐飲服務(wù)許可證，否則將面臨處罰。
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