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2024-10-07 09:15:06
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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要辨別食品生產資質，這可以在國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)官網進行，查看企業(yè)狀態(tài)是否存續(xù)，以初步判斷企業(yè)是否正常運行。
另外，重點關注食品生產許可證，即“SC”證。只有取得了食品生產許可證，企業(yè)才能依據(jù)許可內允許生產的食品類別進行生產。若許可證到期未辦理新證仍進行生產，屬于違法行為。
還可以查看食品標簽，其中應包含食品生產許可證編號、產品標準代號等重要信息。
同時，留意食品的包裝、標識等是否清晰、準確，有無誤導消費者的情況。
食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
食品相關產品質量安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治，建立科學、嚴格的監(jiān)督管理制度。
禁止生產、銷售使用不符合食品安全標準及相關公告的原輔料和添加劑，以及其他可能危害人體健康的物質生產的食品相關產品，或者超范圍、超限量使用添加劑生產的食品相關產品；致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康的物質含量和遷移量超過食品安全標準限量的食品相關產品；在食品相關產品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格食品相關產品冒充合格食品相關產品；國家明令淘汰或者失效、變質的食品相關產品；偽造產地，偽造或者冒用他人廠名、廠址、質量標志的食品相關產品；其他不符合法律、法規(guī)、規(guī)章、食品安全標準及其他強制性規(guī)定的食品相關產品。
常見的食品生產資質包括食品生產許可證、組織機構代碼證、稅務登記證等。正規(guī)食品生產企業(yè)必須具備這些相應的完整手續(xù)。
申請食品生產許可證，應當按照不同的食品類別提出，如食品加工產品、食用油、油及其產品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲料、冷凍食品、土豆和膨化食品、糖果產品、茶及相關產品、葡萄酒、蔬菜產品、水果產品、油炸食品、堅果產品、雞蛋產品、烘焙咖啡產品、糖、水產品、淀粉和淀粉產品、蛋糕、豆制品、蜂制品、健康食品、特殊醫(yī)療用途配方食品、嬰兒配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。
一般管理好的企業(yè)也必須通過ISO9001國際質量管理體系、HACCP食品安全管理體系認證。
食品制假現(xiàn)象分布廣，全國31個省、自治區(qū)、直轄市都存在不同程度的食品制假現(xiàn)象。
造假地點變化多端，多數(shù)集中在管理比較薄弱的城鄉(xiāng)結合部。
例如“小仙燉”燕窩曾陷入生產資質“造假”風波，被指無證生產，生產地、工廠圖、產品投料、鮮燉工藝等均存在造假情況。
食品檢驗機構資質認定行政許可程序包括首次申請、復查換證、檢驗能力擴項、情況變更等類型。
受理機關分為兩級，國務院有關主管部門所屬和經其批準設立的食品檢驗機構資質認定，由國家認監(jiān)委負責實施；除上述機構外的食品檢驗機構資質認定，根據(jù)屬地化的原則，由所在地省級質量技術監(jiān)督部門負責實施。
申請食品檢驗機構資質認定的實驗室，應當向資質認定部門提交申請材料，并證明自身符合國務院衛(wèi)生部門制定的食品檢驗機構資質認定條件。資質認定部門對申請材料進行審查，認為其完整、真實、可信，申請單位具有第三方公正地位，具有獨立承擔法律責任的能力，符合有關受理要求的，方可受理。
技術評審的類型包括首次評審、復查評審、監(jiān)督評審、擴項評審、標準變更評審，技術評審的時限自申請受理之日起6個月內完成。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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