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2024-10-09 08:50:27
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品流通許可證具有重要作用。它是國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度的一部分，其主要作用在于允許持證單位在許可范圍內(nèi)合法地進(jìn)行食品的流通活動(dòng)，包括食品的批發(fā)、零售等。通過頒發(fā)食品流通許可證，能夠?qū)κ称方?jīng)營(yíng)者進(jìn)行規(guī)范和管理，確保食品安全，保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。例如，在一些大型食品批發(fā)市場(chǎng)，只有獲得食品流通許可證的商戶才能合法經(jīng)營(yíng)，從而保障了市場(chǎng)上食品流通的規(guī)范性和安全性。
以下行業(yè)通常需要食品流通許可證：
預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品）：指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，包括預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的質(zhì)量或體積標(biāo)識(shí)的食品。
散裝食品銷售（含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、散裝熟食）：指無預(yù)先定量包裝，需稱重銷售的食品，包括無包裝和帶非定量包裝的食品。
特殊食品銷售（保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品）。
其他類食品銷售。
熱食類食品制售：指食品原料經(jīng)粗加工、切配并經(jīng)過蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹飪工藝制作，在一定熱度狀態(tài)下食用的即食食品，含火鍋和燒烤等烹飪方式加工而成的食品等。
冷食類食品制售。
餐飲行業(yè)，不管是生產(chǎn)食品，還是開辦餐館、便利店，都需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，才能正常經(jīng)營(yíng)。
辦理食品流通許可證一般需要以下流程：
向市行政審批局提交開辦申請(qǐng)及其他材料，由市行政審批局進(jìn)行材料審查。申請(qǐng)材料符合要求的開受理通知書；不符合要求的，出具不予受理 (補(bǔ)正材料)通知書。
市行政審批局進(jìn)行材料和現(xiàn)場(chǎng)審查。
經(jīng)審查符合規(guī)定的，批準(zhǔn)頒發(fā)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；不符合規(guī)定的，作出不予批準(zhǔn)的決定，書面說明理由告知申請(qǐng)人。
實(shí)際的場(chǎng)地很重要：食品企業(yè)經(jīng)營(yíng)的時(shí)候一定要有場(chǎng)地，沒有合理的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地該企業(yè)的經(jīng)營(yíng)就不合理。所以，辦理食品流通許可證的時(shí)候需要將實(shí)際的場(chǎng)地都準(zhǔn)備好。辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》流程一般耗時(shí)2-4周。
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
需要準(zhǔn)備以下材料：
《食品流通許可申請(qǐng)書》。
《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》或《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明復(fù)印件。
法定代表人（負(fù)責(zé)人或者經(jīng)營(yíng)者）及食品安全管理人員的身份證明和健康證明復(fù)印件。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備、工具清單。
與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)施空間布局和操作流程的文件。
食品安全管理制度（食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)提交）。
食品類別申報(bào)表。
委托辦理的，提供委托書原件及委托人、委托代理人身份證明復(fù)印件。
省、市食品藥品監(jiān)督管理局規(guī)定的其他資料。
未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等。
違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
食品流通許可證的相關(guān)法規(guī)包括：
《食品流通許可證管理辦法》明確了食品流通許可的申請(qǐng)受理、審查批準(zhǔn)以及相關(guān)的監(jiān)督檢查等行為的規(guī)范。其中規(guī)定，在流通環(huán)節(jié)從事食品經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品流通許可。取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場(chǎng)所銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品流通的許可；取得餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者在其餐飲服務(wù)場(chǎng)所出售其制作加工的食品，不需要取得食品流通的許可。
《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的相關(guān)要求，包括申請(qǐng)、受理、審查、決定等環(huán)節(jié)，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的規(guī)范。
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