四川版白酒小作坊生產(chǎn)許可證

好順佳集團
2024-10-11 09:29:16
2476

內(nèi)容摘要：四川版白酒小作坊生產(chǎn)許可證辦理流程辦理四川版白酒小作坊生產(chǎn)許可證大致需要以下流程：申請人應當在從事生產(chǎn)經(jīng)營活動前向生產(chǎn)所在地縣級市...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

無資質(zhì)、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質(zhì)就是一把保護傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

四川版白酒小作坊生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理四川版白酒小作坊生產(chǎn)許可證大致需要以下流程：

申請人應當在從事生產(chǎn)經(jīng)營活動前向生產(chǎn)所在地縣級市場監(jiān)督管理部門提交相關(guān)材料，并對提交的申請材料真實性負責。需要提交的材料包括：
- 申請書
- - 營業(yè)執(zhí)照復印件
- 從事接觸直接入口食品工作的人員的健康證明
- 生產(chǎn)的主要食品類別、類別名稱和品種明細
- 生產(chǎn)經(jīng)營場所平面圖以及生產(chǎn)工藝、流程說明
生產(chǎn)的食品未列入小作坊重點監(jiān)管食品目錄的，縣級市場監(jiān)督管理部門應當自收到食品小作坊生產(chǎn)許可申請之日起3個工作日內(nèi)完成形式審查。對符合條件的，作出準予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起5個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品小作坊生產(chǎn)許可證；對經(jīng)形式審查獲得許可證的食品小作坊，縣級市場監(jiān)督管理部門應當自頒證之日起30日內(nèi)，進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查結(jié)果不合格的，應當限期整改。
生產(chǎn)的食品列入小作坊重點監(jiān)管食品目錄的，縣級市場監(jiān)督管理部門應當對其進行現(xiàn)場核查，在收到食品小作坊生產(chǎn)許可申請之日起10個工作日內(nèi)完成審查。對符合條件的，作出準予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起5個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品小作坊生產(chǎn)許可證；對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
現(xiàn)場核查應當由縣級人民政府市場監(jiān)管部門抽派的食品安全監(jiān)管人員進行，核查人員不得少于2人。根據(jù)需要可以聘請專業(yè)技術(shù)人員作為核查人員參加現(xiàn)場核查。核查人員應當出示有效證件（證明），填寫食品小作坊生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查記錄表，制作現(xiàn)場核查記錄，經(jīng)申請人核對無誤后，由核查人員和申請人在核查記錄表上簽名或者蓋章。

四川白酒小作坊生產(chǎn)許可證的條件

四川白酒小作坊生產(chǎn)許可證的條件包括：

具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)加工場所，環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其它污染源保持適當?shù)木嚯x。
具有與生產(chǎn)加工的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施以及消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌等衛(wèi)生防護設(shè)施。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
具有食品安全管理人員和健全的食品安全管理制度。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求。

同時，食品小作坊禁止生產(chǎn)下列食品：

保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品。
采用傳統(tǒng)釀制工藝以外的其它方法生產(chǎn)的酒類、醬油和醋。
國家和省禁止生產(chǎn)加工的其它食品。食品小作坊不得接受委托生產(chǎn)加工或者分裝食品，不得生產(chǎn)加工食品添加劑。

四川版白酒小作坊生產(chǎn)許可證的監(jiān)管要求

四川版白酒小作坊生產(chǎn)許可證的監(jiān)管要求如下：

食品小作坊生產(chǎn)者應當依照法律、法規(guī)和食品安全標準從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負責，接受社會監(jiān)督，承擔社會責任。
省級市場監(jiān)督管理部門負責指導全省食品小作坊生產(chǎn)許可和監(jiān)督管理工作。依據(jù)食品類別和食品安全風險狀況，確定食品小作坊重點監(jiān)管食品目錄。
設(shè)區(qū)的市級市場監(jiān)督管理部門負責指導本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊生產(chǎn)許可和監(jiān)督管理工作。
縣級市場監(jiān)督管理部門具體負責本轄區(qū)內(nèi)食品小作坊的生產(chǎn)許可、監(jiān)督管理等工作。

食品小作坊生產(chǎn)活動應在許可范圍之內(nèi)，并符合以下要求：

盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具使用后應當洗凈，保持清潔。
生產(chǎn)、貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應當安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸。
直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料，并符合相關(guān)食品安全標準要求。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當保持個人衛(wèi)生，患有國務院衛(wèi)生健康主管部門規(guī)定的有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。
用水應當符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標準。
使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。
按照國家規(guī)定和標準存放、使用食品添加劑。
生產(chǎn)經(jīng)營的食品不得摻假摻雜、以次充好、以假充真。

食品小作坊還應當滿足以下要求：

保障食品可追溯。鼓勵食品小作坊對接或上傳相關(guān)數(shù)據(jù)信息至省信息化溯源公共服務平臺。采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應當查驗供貨者的許可證或者備案證明、產(chǎn)品合格證明，索取銷售憑證，并保存相關(guān)證明。采購進口食品原料的，需提供進口經(jīng)銷商資質(zhì)和加蓋供貨方公章的出入境貨物檢驗檢疫證明復印件。相關(guān)證明的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年。
建立食品安全自查制度，定期開展食品安全狀況自查評價。食品小作坊生產(chǎn)條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，食品小作坊生產(chǎn)者應當立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，應當立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，并向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告。食品安全風險等級被評定為高風險的食品小作坊應當每季度將自查結(jié)果向所在地縣級市場監(jiān)督管理部門報告。
因食品小作坊生產(chǎn)工藝確有需要使用食品添加劑的，應符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760）。專區(qū)（柜）存放、專人管理，并標示食品添加劑字樣。使用時應準確計量，如實記錄食品添加劑的名稱、使用量、使用日期、使用人員等事項。記錄保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年。
生產(chǎn)加工的食品應當有包裝和標簽，標明食品名稱、成分表或者配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件以及食品小作坊的名稱、生產(chǎn)地址、、許可證編號等信息。鼓勵標識產(chǎn)品執(zhí)行標準、致敏物質(zhì)。標簽內(nèi)容應當清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項應當顯著標注，容易辨識。依法豁免標示保質(zhì)期的食品可不標示保質(zhì)期。
應當按照食品安全標準對所生產(chǎn)的食品進行檢驗，檢驗合格后方可出廠或者銷售。食品小作坊應當對新投產(chǎn)、停產(chǎn)超過3個月后重新生產(chǎn)或者改變生產(chǎn)工藝后生產(chǎn)的首批食品，委托有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢驗，檢驗合格后方可生產(chǎn)、銷售。檢驗報告的保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后6個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于2年。
、許可證、食品安全風險等級等信息。相關(guān)信息應當完整、真實、清晰，發(fā)生變化的，應當在10日內(nèi)更新。網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當依法制止不合格食品的銷售。食品安全風險等級被評定為高風險的食品小作坊不得從事網(wǎng)絡食品經(jīng)營。

成功辦理四川版白酒小作坊生產(chǎn)許可證的案例

以下是一些成功辦理四川版白酒小作坊生產(chǎn)許可證的案例：

順慶發(fā)出首張《四川省食品小作坊生產(chǎn)許可證》。自《四川省食品安全條例》和《四川省食品小作坊管理辦法》實施后，食品小作坊由備案改為許可，當?shù)蒯槍爡^(qū)食品小作坊數(shù)量多、分布散的特點，秉持“靠前服務、從嚴把關(guān)”的原則，主動上門指導，提前規(guī)范，從嚴審核，不斷夯實轄區(qū)小作坊食品安全基礎(chǔ)。
儀隴縣市場監(jiān)管局向立山鎮(zhèn)白酒小作坊鑫緣酒廠頒發(fā)了編號為川坊1號的《四川省食品小作坊生產(chǎn)許可證》，這是儀隴縣發(fā)放的首張《食品小作坊生產(chǎn)許可證》，標志著全縣食品生產(chǎn)加工小作坊進入許可時代。