多大廠房可以辦白酒生產許可證

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2024-10-24 10:18:58
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內容摘要：辦理白酒生產許可證對廠房面積的要求辦理白酒生產許可證對于廠房面積并沒有一個固定的、全國統一的具體數值要求。廠房的面積需要與生產規(guī)模...

各類資質· 許可證· 備案辦理

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辦理白酒生產許可證對廠房面積的要求

辦理白酒生產許可證對于廠房面積并沒有一個固定的、全國統一的具體數值要求。廠房的面積需要與生產規(guī)模、品種、產量相適應。要有與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫等。例如，原料庫應陰涼、通風、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設施。原料粉碎車間的設計與設施應能滿足原料除雜、粉碎、防塵的工藝技術要求，架空構件和設備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。制酒車間的設計與設施應能滿足白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術要求，操作場所應有排氣設施，場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好。采用地鍋蒸酒的工廠，地鍋火門和貯煤場地必須設在車間外，發(fā)酵窖、池、缸、罐應按特定技術要求制作。

不同地區(qū)辦理白酒生產許可證的廠房標準

不同地區(qū)對于辦理白酒生產許可證的廠房標準可能會有所差異。例如在新疆地區(qū)，按照《白酒生產許可證審查細則》（2006 版）規(guī)定，對企業(yè)生產經營場所的要求包括對生產設備工藝流程的布局、內部質量控制體系的建立和有效運行、生產過程中質量關鍵控制點的建立、過程檢驗和出廠檢驗都要進行詳細描述，并制作了專項核查評分表，對每個具體方面進行評估。

白酒生產許可證辦理的廠房條件細則

辦理白酒生產許可證，廠房需要滿足一系列條件。要有與生產相適應的原料庫、制酒車間、酒庫、包裝車間和成品庫。原料庫應陰涼、通風、干燥、潔凈，并有防蟲、防鼠、防雀設施。原料粉碎車間的設計與設施應能滿足原料除雜、粉碎、防塵的工藝技術要求。架空構件和設備的安裝位置必須便于清理，防止和減少粉塵積聚。制酒車間的設計與設施應能滿足白酒配料、糖化發(fā)酵、蒸餾的工藝技術要求。操作場所應有排氣設施，場地堅硬、寬敞、平坦、排水良好。采用地鍋蒸酒的工廠，地鍋火門和貯煤場地必須設在車間外。發(fā)酵窖、池、缸、罐應按特定技術要求制作。企業(yè)廠房選址和設計、廠區(qū)環(huán)境、功能區(qū)劃分、建筑內部結構、輔助生產設施等應當符合《食品安全國家標準食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）和《食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒生產衛(wèi)生規(guī)范》（GB 8951）相關規(guī)定。

成功辦理白酒生產許可證的廠房案例面積

一般來說，如果是投資一個有生產許可證的酒廠，廠房面積不低于 500 平方，其中中型瓶裝酒廠要有化驗室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證 300 個平方，固態(tài)證 1000 個平方左右。對于以散酒為主的小酒廠一般有 50 - 300 個平方就可以了。